Menu di Capodanno
ANTIPASTI
Tris di MARE
– Tartare Tonno rosso con Uovo di Quaglia
– Scampo scottato con crema di Gorgonzola e polvere di Guanciale
– Gamberoni Argentina lardellati con salsa di Senape e Miele
19 €
Tris di TERRA
– Tartare di Fassona con Carciofi trifolati e croccante di Cardo Gobbo
– Cestino di sfoglia con Zucchine saltate, Toma e petali di Crudo di Parma 20 mesi
– La Caprese a modo mio
16 €
PRIMI
Tagliolini all’ Astice con Datterino giallo e crema di Zafferano
21 €
Calamarata con Scampi Scozia e la loro Bisque e crema di Bufala
15 €
Bauletti ripieni di Friarielli e Caciocavallo Silano con crema leggera di ‘Nduja
13 €
Spaghetti alla Chitarra con crema di Topinambour e Guanciale su specchio di Curcuma
12 €
SECONDI
½ astice al gratin
19 €
Entrecote di Angus Argentino sellato nel Sesamo con crema alla Paprika
19 €
Gamberoni scottati alla Catalana con salsa dello Chef e Verdure
18 €
CONTORNI
– Carciofi trifolati
– Tris di Broccoli e Cavolfiori
– Insalata misto foglie
4 €
DESSERT
Dolci della Casa
PIZZA
La PIZZA di Gennaro Esposito
Si può scegliere ciò che si vuole.
La Divina Commedia – Via San Donato, 47
TORINO
Chiamaci per prenotare un tavolo per la sera del 31 dicembre.
011488356
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- martedì 21 dicembre
- venerdì 31 dicembre
- sabato 1 gennaio
CHIUSI
- venerdì 24 dicembre
- sabato 25 dicembre
